Chiamate perse nei momenti di punta
Tra le 12:00 e le 14:00, o tra le 19:00 e le 22:00, è impossibile rispondere. Il 40% delle chiamate viene perso. Sono altrettante prenotazioni presso il concorrente.
VOCALIS AI risponde al 100% delle chiamate in entrata, prende le prenotazioni e gli ordini da asporto, anche durante il servizio. Mai più un cliente che se ne va alla concorrenza per mancanza di risposta.
Il telefono squilla quando sei in cucina. Il cliente riattacca, va dal vicino. Ogni chiamata persa è un coperto — o un preventivo per eventi — che svanisce.
Tra le 12:00 e le 14:00, o tra le 19:00 e le 22:00, è impossibile rispondere. Il 40% delle chiamate viene perso. Sono altrettante prenotazioni presso il concorrente.
Cameriere in sala + cameriere al telefono = carico cognitivo massimo. L'IA prende l'ordine completo e lo trasmette in cucina.
20 al 25 % di no-show su tavoli riservati la sera. L'IA conferma 3 ore prima, propone cancellazione gratuita, ottimizza il riempimento.
Matrimonio, eventi, buffet aziendale: qualificare 1 richiesta richiede 20 minuti. L'IA pre-qualifica (data, numero persone, budget, vincoli), vi richiama solo i lead caldi.
I clienti chiamano alle 9, 15, 23, domenica. Voi dormite o siete in servizio. L'IA è sempre lì, con lo stesso sorriso.
Il cliente vuole sapere se servite da asporto, se lo chef è presente stasera, se il menù del giorno è online. L'IA risponde istantaneamente, aggiornata.
Pensato per le brigate sovraccariche, i catering in piena stagione di eventi, e i gruppi multi-sito che vogliono standardizzare l'esperienza del cliente.
L'agente consulta il vostro piano sala in tempo reale (TheFork, Zenchef, Resy, Pongo), propone un orario, blocca il tavolo. Invio di un SMS di conferma con link di modifica.
L'IA legge il vostro menù, propone i contorni, upsell dessert e bevande. Invio diretto in cucina (Deliveroo, Uber Eats, Just Eat, o il vostro POS: Lightspeed, Zelty, Tiller).
Pone le 12 domande chiave: data, numero coperti, tipo di evento, luogo, budget, diete, tema. Ricevete un lead pre-qualificato con punteggio di intenzione.
G-1 alle 18, G-0 alle 3: conferma vocale. In caso di cancellazione, ripropone automaticamente l'orario alla lista d'attesa. Tasso di no-show dimezzato.
Per i gruppi (5 a 500 ristoranti), un dashboard centralizzato gestisce tutte le unità. Script condivisi, statistiche consolidate, rispetto dell'identità di ogni insegna.
Numeri provenienti da studi pubblici dei principali studi di consulenza e osservatori di settore.
Oltre 250 aziende dotate di VOCALIS AI dal 2023.
« Prima di VOCALIS AI, perdevamo il 40 % delle chiamate a pranzo e cena. Ora il 100 % vengono prese. +18 coperti/giorno in media — l'impatto è visibile fin dai primi servizi. »
« I nostri commerciali richiamano solo i lead qualificati. Il nostro tasso di conversione da preventivo → contratto è passato dal 28 % al 51 %. »
« 12 ristoranti, 1 dashboard. Abbiamo standardizzato l'esperienza del cliente, ridotto il personale standard del 60 %, e aumentato le prenotazioni del 34 %. »
Le più grandi istituzioni di consulenza strategica confermano l'impatto dell'IA conversazionale sui mestieri settoriali.
Il 75 % dei ristoratori perde ordini per non rispondere alle chiamate durante le ore di punta — l'IA vocale cattura il 100 % di questi ricavi evaporati.
La ristorazione è l'industria in cui l'IA conversazionale offre il ROI più rapido: +22 % di valore medio del carrello tramite raccomandazione IA automatizzata.
Entro il 2026, il 60 % delle prenotazioni nella ristorazione saranno effettuate da un agente conversazionale IA — telefono, chat o voce WhatsApp.
Sì, colleghiamo VOCALIS AI a TheFork, Zenchef, Resy, Pongo, OpenTable e alla maggior parte delle soluzioni sul mercato tramite API. Il piano sala è letto in tempo reale, gli orari bloccati istantaneamente, le conferme inviate via SMS automaticamente.
Sì. L'agente conosce il tuo menù, propone gli abbinamenti, gestisce le allergie, calcola il totale e trasmette l'ordine direttamente nel tuo POS (Lightspeed, Zelty, Tiller, Cashpad) o piattaforma di consegna (Deliveroo, Uber Eats, Just Eat).
L'IA pone da 10 a 15 domande strutturate (data, commensali, luogo, tipo di servizio, budget, diete, tema) e ti invia un brief pre-qualificato con punteggio di intenzione. Richiamerai solo i lead caldi, risparmiando l'80% del tempo di qualificazione.
Sì, 24/7/365. L'agente risponde a Natale, il 31 dicembre, alle 3 del mattino. I tuoi concorrenti che chiudono il loro centralino perdono queste chiamate — tu le acquisisci.
VOCALIS AI comprende il linguaggio naturale, gestisce le interruzioni, propone alternative, riconosce l'emozione (cliente frettoloso, indeciso, scontento). Un bot di base sa solo seguire un albero decisionale rigido — e fa fuggire i clienti.
Oltre 40 lingue: ideale per ristoranti turistici, città internazionali, catering che servono clientela diplomatica. L'accento e il tono si adattano automaticamente.
Per trasparenza GDPR, raccomandiamo di indicarlo all'inizio della chiamata. Questo rassicura invece di infastidire: i clienti sanno che saranno compresi e che la loro richiesta sarà trattata senza attesa. La voce è indistinguibile da quella di un professionista umano.
Scopri come il nostro agente vocale IA trasforma altri settori. Ogni settore beneficia di una configurazione su misura, di un supporto dedicato e di un'implementazione adattata al ritmo della tua organizzazione.
Demo su misura con il tuo menù, il tuo piano sala e le tue esigenze. Supporto dedicato per un'implementazione al ritmo del tuo servizio.
Prenota una demo